Archives de la catégorie : INGRÉDIENTS

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AVIS FARINE DE MANITOBA : LA MEILLEURE FARINE POUR RÉUSSIR SA PIZZA ? La farine de Monitoba, comme son nom l’indique, est une farine issue de Manitoba, une province Canadienne. Ce blé est cultivé dans des conditions plutôt difficile, celui-ci deviendra fort et résistant. Ce blé donne une farine dite « forte » avec un W élevéLire la suite « La farine de Manitoba, le secret d’une pizza réussie ? »

QUEL TYPE DE FARINE POUR FAIRE UNE PÂTE À PIZZA ? Pour réaliser une bonne pizza, il faut de bons ingrédients, c’est indéniable. Mais avant de se consacrer à la recherche d’ingrédients, vous devrez trouver une bonne farine pour réaliser une pâte à pizza digne de ce nom. Mais quelle type de farine utiliser ?Lire la suite « Pizza : quelle farine utiliser ? »