Ooni lève le rideau sur sa dernière évolution : le Ooni Koda 2. Compact, puissant et réfléchi, ce four promet de rendre l’expérience pizza à domicile encore plus simple, rapide et performante. Si vous cherchez un four à pizza à gaz qui allie portabilité, montée en température rapide et qualité de cuisson, ce modèle mérite toute votre attention.
Dans cet article, je vous présente ses caractéristiques, ses avantages et ses limites, et je vous explique pourquoi il pourrait devenir votre compagnon de cuisson pizza incontournable.
- CARACTÉRISTIQUE TECHNIQUES ET INNOVATIONS
- CE QUI REND LE OONI KODA 2 CONVAINCANT
- LIMITES À CONNAITRE ET POINTS DE VIGILANCE
- POUR QUI EST FAIT LE OONI KODA 2 ?
- MON AVIS FINAL SUR LE OONI KODA 2
- Sources
CARACTÉRISTIQUE TECHNIQUES ET INNOVATIONS
Le four à pizza Koda est le bestseller de la marque Ooni. Le premier four à pizza Koda 12 a été vendu à des milliers d’exemplaire et a trouvé une place de choix dans de nombreux jardins du monde entier. Ooni sort la version 2 de son bestseller en l’améliorant.
- Type de combustible : Gaz (compatible propane).
- Surface de cuisson : capacité jusqu’à 35 cm avec une pierre en cordiérite de 15 mm d’épaisseur.
- Puissance brûleur : environ 4,4 kW.
- Épaisseur de la pierre : 15 mm, pour une bonne rétention de chaleur.
- Montée en température : jusqu’à ~500 °C en ~20 minutes selon les conditions.
- Dimensions compactes : environ 54 × 47 × 33 cm (H) pour un poids de 16 kg.
- Système G2 Gas Technology™ : un brûleur à flamme conique qui améliore la répartition de la chaleur et réduit les points chauds/froids.
- Nettoyage simplifié : pyrolyse (auto-nettoyant) des résidus à haute température.
CE QUI REND LE OONI KODA 2 CONVAINCANT
PORTABILITÉ ET COMPACITÉ
Avec seulement 16 kg et un format compact, le Koda 2 s’emporte facilement. Il est conçu pour être monté rapidement et utilisé sans installation complexe, ce qui le rend très pratique pour la terrasse, le jardin, ou même en escapade.
CHAUFFE RAPIDE ET CUISSON EXPRESS
Grâce à la technologie G2 Gas, ce four chauffe rapidement la pierre et permet de cuire une pizza en 60 secondes à haute température. La flamme conique brevetée contribue à une distribution plus homogène de la chaleur.
CONTRÔLE PRÉCIS ET STABILITÉ THERMIQUE
Le système de brûleur avancé limite les fluctuations de température de la pierre, ce qui améliore la constance de cuisson. Cette stabilité est essentielle pour obtenir des pizzas bien cuites sans zones froides ou brûlées.
LIMITES À CONNAITRE ET POINTS DE VIGILANCE
- Le Koda 2 fonctionne uniquement au gaz, ce qui peut être une contrainte selon votre installation.
- Bien que la montée soit rapide, dans des conditions défavorables (vent, faibles températures extérieures), cela peut prendre davantage de temps pour atteindre 500°C.
- Pour des pizzas très larges ou plusieurs pizzas simultanément, le format reste limité comparé à des modèles XXL.
- La pierre et les matériaux doivent être protégés en cas d’intempéries : une housse ou abri est recommandée pour prolonger la durée de vie.
POUR QUI EST FAIT LE OONI KODA 2 ?
Le Koda 2 vise les passionnés de pizza qui veulent un four à gaz simple à utiliser, mais performant. Il s’adresse à ceux qui :
- Souhaitent une cuisson rapide et professionnelle sans dépendre du bois
- Ont un espace modeste pour installer un four extérieur
- Veulent un modèle portable et facile à déplacer
- Préparent des pizzas pour 2 à 4 personnes au maximum
MON AVIS FINAL SUR LE OONI KODA 2
Le Ooni Koda 2 représente une évolution étonnante dans la gamme Ooni : il conjugue puissance, compacité et finesse de cuisson. Si vous cherchez un four à pizza à gaz capable de produire des résultats professionnels sans complexité, il mérite d’être sur votre shortlist. Cliquez ci-dessous pour découvrir le Koda 2 sur le site officiel et vérifier les accessoires disponibles (pelle, housse, etc.).
La Pizza Di GIO 